Description
Avant le service, les couverts se préparent souvent à l’écart de la table, sur un poste de dressage ou un plateau de room service. Le plateau à couverts leur donne un espace dédié, à taille réduite, pour un rangement net avant le passage en salle ou l’envoi en chambre. Son stratifié compact, en noir mat, encaisse les frottements du métal sans se rayer ni perdre son aspect. Léger, facile à empiler, il trouve sa place dans un office comme sur un chariot de room service, entre deux services.
ClassHotel choisit le stratifié compact pour le plateau à couverts en raison de sa résistance au contact répété du métal, fourchette après fourchette, couteau après couteau. La finition noir mat masque les micro-rayures inévitables d’un usage quotidien, contrairement à une surface brillante qui les révélerait aussitôt. Format réduit, poids contenu : cette pièce se glisse dans un office restreint ou un chariot déjà chargé, sans jamais encombrer l’espace de travail des équipes.
Découvrez notre plateau Compact, rackable, pour le service en cuisine et le passage au lave-vaisselle.
