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24 août 2026

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Tous nos articles

Ce que révèle une soudure bien faite

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Rencontre avec une école hôtelière lyonnaise

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Concours des jeunes chefs de rang

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Classhotel au salon des métiers de la table

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La finition, dernier geste avant la salle

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Inox brossé, chêne massif : le choix des matières

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Le journal

 Le journal Classhotel raconte les coulisses du mobilier de service : les gestes d’atelier, les séquences d’un grand service, les maisons qui font confiance à notre fabrication lyonnaise. Un espace éditorial pensé comme un prolongement du site, loin des fiches produits et des argumentaires commerciaux. Ni catalogue ni communiqué, cet espace s’adresse aux professionnels de l’hôtellerie et de la restauration qui veulent comprendre ce qui se joue derrière un chariot bien fabriqué, une soudure qui tient, un sur-mesure qui répond exactement à l’usage d’une salle. Deux fils conducteurs structurent les articles à venir, du choix des matières aux usages du terrain.
 

De nouveaux articles paraissent régulièrement, entre reportage d’atelier et compte rendu d’événement. Une lecture pensée pour les directeurs F&B, chefs de salle, sommeliers et acheteurs qui équipent le service de demain, en France comme à l’export. Chaque article se construit autour d’un fait précis, jamais autour d’un simple argument de vente.