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Description
Certaines maisons ont besoin d’un chariot capable de couvrir plusieurs usages plutôt que de se limiter à un seul moment du service. C’est le rôle de l’Odyssée de service : une base sobre et fonctionnelle, pensée pour le transport, la mise en place et le service courant en salle.
Dans un restaurant gastronomique, un hôtel ou un palace, ce chariot accompagne aussi bien un déplacement entre cuisine et salle qu’un service ponctuel devant le client. Le choix entre un plateau Corian et un plateau Paperstone permet d’ajuster son rendu : plus minéral et lumineux avec le Corian, plus technique et contemporain avec le Paperstone. Il s’intègre naturellement à côté des autres pièces de la gamme, en appui du quotidien d’une équipe de salle.
À Lyon, nos ateliers conçoivent et assemblent l’Odyssée de service. Une salle de restaurant ou de palace n’a pas toujours besoin d’un chariot dédié à un seul usage : parfois, c’est une base fiable et bien construite qui manque, capable de s’adapter au fil des services. C’est cette polyvalence que nous recherchons en travaillant chaque plateau, chaque assemblage et chaque finition pour qu’ils tiennent la comparaison avec des chariots plus spécialisés. La simplicité apparente de ce chariot cache un vrai travail de conception : trouver les bonnes proportions, la bonne hauteur, la bonne stabilité pour qu’il serve aussi bien un service de fromages improvisé qu’une mise en avant de produits du jour, sans jamais donner une impression de mobilier générique.
Découvrez notre chariot Achille de service, pensé pour les mêmes usages du quotidien (transport, mise en place, service courant) dans un design différent. Une autre manière d’équiper votre salle selon l’esthétique recherchée.
